玉乃光酒造創業至今已有350多年，位于三大名水御香水所在地的京都，在1964年時是業界第一家開發“無添加清酒”（現在的純米酒）的酒造，只為了釀造出100%只用酒米的清酒。 比起有添加手法，純米酒的釀造需要的米原料是普通的1.8倍。

但玉乃光仍然堅信，自平安時代就代代相傳的「只用米釀造的醇酒」才是日本酒應有的風貌，無論時代如何變遷，傳統仍然是不可割舍的。

所以直至今日玉乃光仍在提高純米吟釀酒的品質，為了就是向世界傳達100%純米清酒的堅持。

玉乃光酒鵬純米大吟釀酒鵬采用了五百萬石酒米和京都伏流水來釀制，一開瓶就能聞到很強的米香味，口感醇厚，這是玉乃光酒造的典型風格。

可以品嘗到適當的酸味，以及隱約感覺到的高雅大米的美味，推薦作為餐中酒的純米大吟釀酒。在性價比上也出色，追求了米本來的美味，家飲也最適合的純米大吟釀。

「深受網友們的一致好評」：

一角魔@UnihornMagic：

今天的晚酌是京都玉乃光的純米大吟釀酒鵬?燙酒整起☆超喜歡加熱后這種刺激的味道，搭配有甜醬的穴子壽司感覺很棒?！?

Txあき嫁@TxAkiyome：

做了生魚片和雞蛋卷，剛開始接觸時有甜味的感覺，隨后味道和香氣都漸漸膨脹起來。能找到這款適合搭配料理的酒非常開心！謝謝！↓ ↓

わざおぎ@4歳1ヶ月娘の父 ：

已經是今年第5次晚酌喝玉乃光酒造的酒鵬了。雖然沒有很特別的氛圍，但并不妨礙純米大吟釀酒鵬作為料理的最佳搭配。今晚一個人悠閑地享受，干杯！↓ ↓↓

雖然大吟釀系列的酒，因為原料上乘和長期低溫發酵的方式，會有淡淡的果香和吟釀香，加熱后香味就會有損耗。但 是，玉乃光酒鵬純米大吟釀卻是可是熱飲的 ，甚至溫度還可以高一些做到65℃。這時酒內的米香和酒香氣完全煥發出來，十分宜人。

同時酒體質地也會變得非常圓潤，入口即化，特別適合搭配重味料理。熱飲對于即使初次喝清酒的客人也是可以嘗試的

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